原生态有机食品市场分析
来源:    发布时间: 2012-11-17 10:01   3107 次浏览   大小:  16px  14px  12px

经过多年发展,我国有机食品产业规模稳步扩大,但也存在认证不规范、技术研究滞后、政府扶持不够等问题。不过总体来说我国有机食品发展前景还是比较好的。

  随着全球对有机农业的认可,全球消费者对有机食品有着庞大的需求。以2003年为例,据世界贸易中心统计预测,2003年有机食品零售额:欧洲为100亿-110亿美元、美国为110亿-130亿美元、加拿大为85亿-100亿美元、日本为35亿-45亿美元。2003年世界有机食品零售额将达到23-25亿美元,2005年将达到29-31亿美元。

  而近十年来,随着全球对有机农业的认可,以及消费者对有机食品需求的增加有机食品的市场份额上升较快,特别是欧洲一些国家,如德国、奥地利、丹麦等,市场份额达到了2-3%,预计在今后十年时间有望达到10-15%的份额。

中国有机食品尚处起步阶段,潜力巨大

  中国的有机食品目前无论是规模还是发育程度还很低,总体上还处在起步阶段。从市场份额看,有机食品目前在国内的市场份额还很低,现有的认证有机产品都是面向国际市场的。但综合分析国外发达国家的需求趋势以及未来国内市场的逐步成长,中国有机食品无疑有着广泛的市场前景。

国际环境提供市场机遇

  从国际需求市场看,有机食品目前已成为发达国家的消费主流,他们的有机食品基本上靠进口,德国、荷兰、英国、美国每年进口的有机食品分别占有机食品消费总量的60%60%70%80%。有机食品正成为发展中国家向发达国家出口的主要产品之一。国际上对我国有机产品的需求越来越大,我国有机食品的发展在国际市场有十分巨大的潜力,大豆、稻米、花生、蔬菜、茶叶、干果类、蜂蜜,以及绿色药品如中草药、生物药品,绿色纺织品如丝绸、棉花等颇受外商欢迎。现阶段我国有机农产品的生产还远远不能满足国外市场的需求。

传统农业历史悠久

 我国有着历史悠久的传统农业,在精耕细作、用养结合、地力常新、农牧结合等方面都积累了丰富的经验,这也是有机农业的精髓。有机农业是在传统农业的基础上依靠现代科学知识,在生物学、生态学、土壤学科学原理指导下对传统农业反思后的新的运用。

地域优势提供各种生产条件

  中国有其地域优势,农业生态景观多样,生产条件各不相同,尽管中国农业主体仍是常规农业依赖于大量化学品,但仍有许多地方,多集中在偏远山区,或贫困地区,农民很少或完全不用化肥农药,这也为有机农业的发展提供了有利的发展基础。

中国拥有庞大的农村劳动力

有机农业的生产是劳动力集约型的一种产业,我国农村劳动力众多,这有利于有机食品发展,同时也可以解决大批农村劳动力。

 

 
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