五谷杂粮-黑芝麻滋养强壮
来源:    发布时间: 2012-11-17 09:56   1712 次浏览   大小:  16px  14px  12px
黑芝麻家常养生粥
芝麻粥
原料:芝麻30克,大米50克,蜂蜜适量。
做法:将大米淘洗干净,将大米煮至八成说,加入芝麻煮至粘稠,加入蜂蜜调味即可。也可以在煮粥时加入海带。芝麻能改善血液循环,促进新陈代谢,降低胆固醇。海带则含有丰富的碘和钙,能净化血液,促进甲状腺素的合成。同食则美容、抗衰老效果更佳。

黑芝麻一直作为滋养强壮的食物和药来应用,中医认为它具有补血、润肠、乌发等多种功效。黑芝麻甘平,含丰富矿物质可以补血。怀孕期间,孕妇血液需要量大增,补血是重要课题,不妨试试黑芝麻糊;黑芝麻有润肠通便的功效,治津枯便秘。此外,现代医学研究表明,常吃黑芝麻,还可以治疗高血压、动脉硬化、神经衰弱等病症。还可强壮身体,滋补肝肾,润养脾肺,肺阴虚的干咳、皮肤干燥及胃肠阴虚所致的便秘,产后阴血不足所致的乳少。而营养学家发现,运动员吃适量的黑芝麻可以增强运动神经机能。

  现代医学已证实了芝麻有抗衰老作用。黑芝麻含的维生E 占居植物性食品之首,而维生素E 能促进细胞分裂,推迟细胞衰老,起到抗衰老和延年益寿的作用。另外,维E可与维C 起协同作用,能促进皮肤内的血液循环,改善、维护皮肤的弹性、柔嫩与光泽。有习惯性便秘的人,肠内存留的毒素会伤害人的肝脏,也会造成皮肤的粗糙。芝麻能滑肠治疗便秘,并具有滋润皮肤的作用。利用节食来减肥的人,由于其营养的摄取量不够,皮肤会变得干燥、粗糙,而芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖,因此单纯的芝麻吃多了也不会发胖,在节食减肥的同时,若配合芝麻的食用,粗糙的皮肤可获得改善。
 
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