日常生活中要学会粗粮食品巧制作
来源:    发布时间: 2012-11-17 09:56   1619 次浏览   大小:  16px  14px  12px

有两个基本原则:一是粗细搭配;二是粗粮细做。 原则1:粗细搭配 粗粮和细粮混合搭配使用,可以使日常饮食多样化。达到“粗细粮互补”,既能改变食物花样,又能增加营养,有助于孩子生长发育。  

 做法举例:  

 ① 荞麦系列: 荞麦粉混合作饼、面条、馒头。  

 ② 粥系列:   二米粥:小米、大米放在一起煮粥。小米绿豆粥:把小米和绿豆放在一起煮粥,可以放少量花生。   腊八粥:它的用料因地区与口味的不同而略有差异,可添加珍珠米、薏仁米、麦仁、黑米,还可以放白果、百合、莲子、桂圆、绿豆、花豆等,再配以蜜饯食品。  

 ③ 玉米面系列:与精面粉混合,做成玉米面馒头、饺子、包子、馅饼等。

  原则2:粗粮细做 粗粮细吃尤其适于处在生长发育阶段的儿童。粗粮在感觉上不如细粮好,吃起来口感通常不像细粮那样滑润,习惯了精细口感食物的孩子接受起来会比较麻烦,孩子食欲也会受到影响。如果粗粮细做,例如可以通过把粗粮熬粥或者与细粮混起来吃,改变口味,巧变花样,不但好吃好看,而且营养会更全面。慢慢地,宝宝就会喜欢上吃粗粮。

 
在线咨询
 
QQ  在线客服
QQ  在线客服